Strogonoff de Carne com Cogumelo

Descubra uma deliciosa variação do tradicional Strogonoff de Carne: acrescente cogumelos à receita para um sabor ainda mais irresistível! Confira o passo a passo e surpreenda-se com essa combinação de texturas e sabores. Experimente hoje mesmo essa deliciosa versão do prato.

Ingredientes para fazer strogonoff de carne com cogumelo

• 800 gramas de filé mignon cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• Molho inglês
• Ketchup
• Mostarda
• 250g de cogumelos Paris cortados em lâminas
• Uma dose de conhaque
• 1 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer strogonoff de carne com cogumelo

1. Em uma panela, derreta a manteiga
2. Acrescente os cogumelos (250g de cogumelos Paris cortados em lâminas) quando a carne começar a dourar
3. Antes de acrescentar o creme de leite (uma xícara), adicione duas colheres de sopa de ketchup e uma colher de sopa de mostarda na panela
4. Mexa bem, misturando todos os ingredientes até formar um molho cremoso
5. Deixe o strogonoff cozinhar por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e o molho tenha a consistência desejada.
6. Sirva o strogonoff de carne acompanhado com arroz e batata chips, se desejar