Abobrinha com Molho de Tomate

Delicioso e simples de fazer, esse prato combina perfeitamente a suavidade da abobrinha com o sabor marcante do molho de tomate. Uma opção leve e saudável para incluir na sua rotina alimentar. Experimente essa deliciosa e fácil receita!

Ingredientes para fazer abobrinha com molho de tomate

• 2 abobrinhas médias
• 2 tomates médios
• 1 cebola média
• 1 cenoura
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de sopa de azeite ou óleo
• 1 colher de chá de alho em pó
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto

Como fazer abobrinha com molho de tomate

1. Comece cortando as pontas de duas abobrinhas médias.
2. Em seguida, corte as abobrinhas ao meio e depois em pedaços menores.
3. Coloque as abobrinhas cortadas em uma tigela grande e reserve.
4. Corte uma cebola média ao meio, depois em tiras e por fim em cubinhos.
5. Rale uma cenoura inteira com um ralador.
6. Corte dois tomates médios ao meio e depois em pedaços menores.
7. Tempere as abobrinhas na tigela com uma colher de sopa de sal e misture bem.
8. Em uma frigideira em fogo médio, adicione uma colher de sopa de azeite ou óleo.
9. Adicione a cebola cortada, a cenoura ralada e refogue bem.
10. Adicione as abobrinhas temperadas à frigideira e refogue.
11. Após refogar, acrescente os tomates cortados, uma colher de chá de alho em pó, uma pitada generosa de pimenta-do-reino e salsinha a gosto.
12. Misture bem todos os ingredientes na frigideira.
13. Deixe cozinhar em fogo baixo por um tempo.
14. Depois de cozido, sirva o prato e aproveite.
15. Compartilhe o vídeo da receita com seus amigos para apoiar o canal.
16. Bom apetite!