Salada fresca para o verão

Descubra como preparar uma deliciosa salada fresca para aproveitar o verão com muito sabor e leveza. Uma opção saudável e refrescante para os dias mais quentes. Experimente já essa receita e refresque-se de forma saudável nessa estação!

Ingredientes para fazer salada fresca para o verão

• Cebola roxa
• Limão
• Abobrinha
• Tomate cereja
• Salsinha
• Feijão fradinho
• Azeite
• Sal
• Pimenta do reino
• Manjericão
• Oleaginosa (ex: castanhas, nozes)
• Queijo parmesão
• Água gelada
• Rúcula
• Mussarela de búfala
• Hortelã
• Chuchu (opcional)
• Pepino (opcional)

Como fazer salada fresca para o verão

1. Comece cortando a cebola roxa em cubinhos pequenos e deixe de molho no suco de limão enquanto prepara os outros ingredientes
2. Corte a abobrinha em cubinhos pequenos
3. Em um recipiente, misture a cebola roxa, a abobrinha, o tomate cereja (ou tomate normal), a salsinha picada e o feijão fradinho cozido e escorrido.
4. Tempere a salada com um fio de azeite, sal e pimenta do reino a gosto.
5. Misture bem todos os ingredientes e sirva a salada fresca de feijão fradinho.
6. Para a salada com molho pesto, inicie preparando o molho
7. Para montar a salada com molho pesto, disponha rúcula, tomate cereja, mussarela de búfala e regue com o molho pesto.
8. Por último, prepare a salada de abobrinha em fitas finas
9. Tempere as fitas de abobrinha com suco de limão, folhas de hortelã rasgadas, sal e pimenta do reino a gosto
10. Sirva todas as saladas frescas e aproveite! Você pode armazenar na geladeira por até três dias, se desejar.