Salada com palmito e alface

Confira esta deliciosa receita de salada com palmito e alface, perfeita para uma refeição leve e saudável. Combinando ingredientes frescos e saborosos, essa salada é uma opção prática e nutritiva para incluir no seu cardápio. Experimente agora mesmo e aproveite todos os benefícios dessa combinação!

Ingredientes para fazer salada com palmito e alface

• Rúcula
• Alface (duas qualidades)
• Tomate cereja
• Manga
• Uvas passas
• Palmito
• Suco de limão
• Sal
• Alho granulado
• Mostarda
• Mel
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Como fazer salada com palmito e alface

1. Primeiramente, lave bem as folhas de rúcula e alface, certificando-se de que estejam bem secas.
2. Em uma saladeira, rasgue as folhas grosseiramente com as mãos e misture-as delicadamente para organizar a base da salada.
3. Adicione os tomates cereja à salada, lembrando de retirar as pontinhas pretas para deixar a salada mais bonita.
4. Corte a manga em cubinhos e adicione à salada juntamente com as uvas passas, se desejar.
5. Acrescente o palmito à salada, organizando os ingredientes de forma colorida e harmoniosa.
6. Em um recipiente para o molho, misture 3 colheres de sopa de suco de limão puro, uma pitada de sal, uma colher de sobremesa de alho granulado, uma colher de sobremesa de mostarda, uma colher de sobremesa de mel e pimenta-do-reino a gosto.
7. Adicione, aos poucos, 9 colheres de sopa de azeite de oliva ao molho, mexendo bem para emulsionar e obter uma textura grossa e homogênea.
8. Prove o molho e ajuste o sal, se necessário, até atingir o ponto ideal de sabor.
9. Regue a salada com o molho preparado e misture delicadamente para que todos os ingredientes fiquem bem envolvidos.
10. Prove a salada e ajuste o tempero, se desejar.
11. Sirva a salada tropical com palmito e alface acompanhada do molho delicioso
12. Bom apetite!