Receita de Ossobuco com Mandioca

Confira deliciosas receitas de ossobuco com mandioca e surpreenda seu paladar com combinações incríveis de sabores e texturas. Aprenda a preparar pratos repletos de conforto e sabor para diversas ocasiões. Experimente essas harmonizações irresistíveis entre a carne macia do ossobuco e a cremosidade da mandioca. Delicie-se com essas receitas cheias de personalidade e tradição.

Ingredientes para fazer receitas de ossobuco com mandioca

• 1,300 g de ossobuco
• Pimenta do reino a gosto
• Tempero para carne da Swift a gosto
• Cebola
• Salsa
• Alho
• Sal a gosto
• Tomate
• Extrato de tomate
• Pimenta de cheiro
• Cenouras baby da Swift
• Cheiro verde (coentro e cebolinha)
• 1 kg de mandioca

Como fazer receitas de ossobuco com mandioca

1. Pegue 1,300 g de ossobuco e coloque em um prato.
2. Tempere o ossobuco com 1 colher de sopa de tempero picante ou doce, 1 colher de sobremesa de tempero para bolvin da Swift, cebola, salsa, alho e 1 colher de sobremesa de sal.
3. Vire a carne para temperar ambos os lados.
4. Aqueça a panela com 2 colheres de sopa de azeite.
5. Adicione 1 colher de sopa de alho picado e 100 g de cebola picada.
6. Após dourar o alho e a cebola, adicione o ossobuco selado de ambos os lados.
7. Adicione cubinhos de tomate, 1 colher de sopa de extrato de tomate, pimentas de cheiro, cenouras Baby, coentro e cebolinha.
8. Cubra com aproximadamente 1 litro de água e mexa para misturar bem.
9. Adicione mais uma colherzinha de sobremesa de sal, se necessário.
10. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão.
11. Desligue o fogo e deixe a panela soltar a pressão naturalmente.
12. Após a pressão ser liberada, adicione 1 kg de mandioca descascada e cortada ao meio.
13. Cozinhe por mais 10 minutos após pegar pressão.
14. Desligue o fogo e deixe a panela soltar a pressão naturalmente.
15. Finalize com coentro e cebolinha frescos.
16. Sirva o ossobuco com mandioca acompanhado dos outros pratos preparados para a refeição.