Receita de Massa de Pizza Sem Glúten

Descubra uma deliciosa receita de massa de pizza sem glúten para você experimentar em casa. Fiéis ao sabor tradicional, essas opções são leves e fáceis de fazer. Aproveite uma refeição saborosa e sem restrições!

Ingredientes para fazer receita de massa de pizza sem gluten

• 1 xícara e meia de polvilho
• 1 xícara e meia de farinha de arroz ou creme de arroz
• 2 colheres de chá de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de azeite extravirgem
• 3/4 de xícara de água
• 1 envelope de fermento biológico de 10g
• Mussarela
• Rodelas de tomate
• Orégano

Como fazer receita de massa de pizza sem gluten

1. Pré-aqueça o forno à temperatura máxima.
2. Em um recipiente, coloque 1 xícara e meia de polvilho, 1 xícara e meia de farinha de arroz ou creme de arroz, 2 colheres de chá de açúcar, 1 colher de chá de sal e misture bem para incorporar os ingredientes secos.
3. Em outro recipiente, coloque meia xícara de água e um quarto de xícara de água e leve ao microondas por 30 segundos para que fique levemente morna.
4. Acrescente um envelope de fermento biológico de 10 gramas à água morna e mexa para dissolver.
5. Adicione a mistura de fermento aos ingredientes secos.
6. Acrescente 2 ovos levemente batidos e 3 colheres de sopa de azeite extravirgem à mistura.
7. Misture com uma colher até a massa começar a se formar.
8. Continue misturando até que a massa esteja homogênea.
9. Passe um pouco de azeite nas assadeiras e espalhe com papel toalha.
10. Coloque a massa e abra usando as mãos até atingir cerca de 35 centímetros de diâmetro e um pouco menos de um dedo de grossura.
11. Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos para crescer.
12. Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
13. Retire do forno e recheie a pizza com molho de tomate, mussarela, rodelas de tomate e orégano.
14. Leve ao forno novamente até que o queijo esteja derretido e a massa esteja dourada, cerca de 20 minutos.
15. Retire do forno, coloque a pizza em uma tábua, corte em pedaços e sirva