Receita com Frango a Passarinho

Confira essa receita deliciosa de Frango a Passarinho, crocante por fora e suculento por dentro. Perfeita para qualquer ocasião e fácil de preparar. Experimente já e surpreenda seus convidados!

Ingredientes para fazer receita com frango a passarinho

• Coxa e sobrecoxa de frango
• Cominho em pó
• Páprica doce
• Gengibre em pó
• Pimenta-do-reino
• Pimenta-da-jamaica
• Tomilho
• Sal
• Raspa de limão
• Suco de limão
• Azeite
• Farinha de trigo
• Alho
• Salsinha
• Cerveja gelada

Como fazer receita com frango a passarinho

1. Corte o frango à passarinho: Pegue uma coxa e sobrecoxa de frango e corte em pequenos pedaços, deixando a carne aparecendo, semelhante a carne de passarinho
2. Tempere o frango: Misture cominho em pó, páprica doce, gengibre em pó, pimenta-do-reino, pimenta-da-jamaica, tomilho, sal, raspa de limão e um fio de azeite
3. Frite o alho: Pique o alho em lâminas finas e frite em fogo baixo com azeite até ficar dourado e crocante
4. Prepare a farinha temperada: Misture farinha de trigo, gengibre em pó, sal, pimenta-do-reino, e outros temperos a gosto, como mostarda em pó e cebola em pó.
5. Empane o frango: Passe os pedaços de frango na farinha temperada, sacudindo para retirar o excesso e garantir uma camada fina.
6. Frite o frango: Em uma panela com óleo quente, frite os pedaços de frango empanados até ficarem dourados e crocantes
7. Finalize o prato: Retire o frango frito e escorra o excesso de óleo em papel toalha
8. Aproveite o frango à passarinho acompanhado de uma cerveja gelada para completar a experiência