Pirão de Banana da Terra

Experimente essa receita de Pirão de Banana da Terra e desfrute de uma combinação única de sabores e texturas. Fácil de fazer e extremamente saboroso, é uma opção perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Confira o passo a passo e delicie-se com essa iguaria da culinária brasileira.

Ingredientes para fazer pirao de banana da terra

• banana-da-terra cozida

Como fazer pirao de banana da terra

1. Cozinhar a banana-da-terra até que comece a pular da casca.
2. Quando a banana-da-terra estiver bem molinha e saindo da casca, desligar o fogo.
3. Amassar a banana-da-terra com um garfo, descartando partes mais endurecidas.
4. Servir o purê de banana-da-terra em uma travessa, sem necessidade de adicionar manteiga, azeite ou refogar com cebola.
5. Opcionalmente, decorar a travessa com contraste de cores, como por exemplo, utilizando uma cerâmica azul.
6. Harmonizar o purê com peixe, carne, frango, bacon ou carne do sol, conforme preferência pessoal.
7. Recomendar o purê de banana-da-terra acompanhado de um peixe grelhado e uma farofa para completar o prato.
8. Servir e desfrutar o purê de banana-da-terra como acompanhamento, apreciando a combinação de doce e salgado.