Pernas de Frango no Forno com Batatas

Descubra como fazer uma refeição deliciosa e prática com esta receita de pernas de frango no forno com batatas. Perfeito para um jantar em família ou para impressionar convidados com um prato saboroso e suculento. Confira todos os detalhes e saboreie uma combinação irresistível de sabores e texturas.

Ingredientes para fazer pernas de frango no forno com batatas

• 4 coxas de frango
• 5 batatas
• Azeite
• Sal
• Colorau picante
• Coentros
• Sal e pimenta
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 limão
• 2 colheres de chá de colorau picante
• 1 colher de chá de coentros
• 2 colheres de café de sal
• 2 colheres de sopa de azeite

Como fazer pernas de frango no forno com batatas

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma tigela, faça o tempero para o frango, misturando cebola, alho, limão, colorau picante, coentros, sal, pimenta e azeite.
3. Após temperar as coxas de frango, deixe-as descansar por cerca de meia hora.
4. Coloque as coxas de frango em uma assadeira forrada com cebolas.
5. Corte as batatas em quatro partes e distribua-as ao redor e sobre as coxas de frango na assadeira.
6. Regue com um fio de azeite, salpique sal rosa do Himalaia e ervas sobre o frango e as batatas.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de uma hora.
8. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, vire as coxas de frango e as batatas, e asse por mais 15 minutos.
9. Retire do forno e sirva quente