Molho de carne moída para macarrão

Confira essa deliciosa receita de molho de carne moída para macarrão, perfeita para um almoço ou jantar prático e saboroso. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você vai impressionar a família e os amigos com esse prato tradicional da culinária italiana. Aproveite!

Ingredientes para fazer molho carne moida para macarrão

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados ou picados
• 1/2 kg de carne moída (tipo patinho)
• 1 colher de chá de páprica doce
• Pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de salsa desidratada (ou orégano)
• 1/2 colher de chá de tempero baiano
• 1 1/2 colher de chá de sal
• 1 tomate picado
• 1 colher de extrato de tomate
• 1 sachê de 340g de molho de tomate pronto
• 50 ml de água

Como fazer molho carne moida para macarrão

1. Em uma panela em fogo médio, adicione duas colheres de sopa de óleo.
2. Acrescente meia cebola picada e refogue até que comece a ficar transparente.
3. Adicione 2 dentes de alho amassados ou picados e refogue até dourarem levemente.
4. Adicione meio quilo de carne moída magra (como patinho) e refogue por cerca de um minuto.
5. Tempere a carne com 1 colher de chá de páprica doce, uma pitada de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de salsa desidratada (ou orégano), meia colher de chá de tempero baiano e uma colher e meia de chá de sal.
6. Refogue tudo muito bem por dois minutos.
7. Adicione um tomate picado e misture bem com a carne moída.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
9. Adicione uma colher de extrato de tomate e misture.
10. Acrescente 1 sachê de 340g de molho de tomate pronto e 50ml de água.
11. Misture todo o molho muito bem e verifique o sal, corrigindo se necessário.
12. Cozinhe por mais 5 minutos até que o molho fique no ponto desejado.
13. Desligue o fogo e o molho está pronto para ser servido
14. Sirva o molho à bolonhesa sobre o macarrão, lasanha, nhoque ou outra massa de sua escolha.
15. Aproveite o molho à bolonhesa!