Molho de Creme de Leite e Queijo

Confira essa deliciosa receita de molho de creme de leite e queijo que vai deixar suas refeições ainda mais saborosas e cremosas. Com poucos ingredientes e muito fácil de preparar, é uma opção versátil para acompanhar massas, carnes e legumes. Experimente!

Ingredientes para fazer molho creme de leite e queijo

• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de margarina
• Leite (cerca de 500ml)
• Noz-moscada a gosto
• Sal a gosto
• Queijo ralado a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• Mussarela ralada a gosto

Como fazer molho creme de leite e queijo

1. Em uma panela, refogue três dentes de alho picados e uma colher de sopa de margarina até dourar.
2. Adicione leite à panela, cerca de 200 ml (1 copo) e em seguida mais 300 ml (1 copo e meio no total).
3. Mexa bem e adicione uma pitada de noz-moscada e sal a gosto
4. Acrescente uma caixinha de creme de leite (pode ser de lata também) e mexa até incorporar.
5. Deixe o molho ferver e, em seguida, adicione duas colheres de amido de milho dissolvido em um pouco de leite para engrossar.
6. Continue mexendo até atingir a consistência desejada.
7. Por último, adicione queijo mussarela ralado a gosto e mexa até derreter.
8. Desligue o fogo e o molho está pronto para ser servido sobre lasanha, gnocchi, macarrão, ou como preferir.
9. Deixe esfriar um pouco para atingir a consistência ideal antes de consumir.
10. Aproveite o molho branco cremoso e saboroso!