Migas de Broa com Grelos

Descubra nesta receita tradicional portuguesa como preparar um prato delicioso e reconfortante de migas de broa com grelos. Perfeito para os dias mais frios, esse prato simples e nutritivo é uma excelente opção para uma refeição completa e cheia de sabor. Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores tradicionais da culinária portuguesa.

Ingredientes para fazer migas de broa com grelos

• molho de grelo
• meia broa esfarelada
• três dentes de alho
• uma lata de feijão frade (aproximadamente 400g)
• 150 ml de azeite
• sal

Como fazer migas de broa com grelos

1. Coloque uma panela com água ao fogo e adicione uma boa pitada de sal.
2. Enquanto a água aquece, corte os grelos em pedaços pequenos.
3. Assim que a água estiver fervendo, adicione os grelos e deixe cozinhar por 10 minutos.
4. Passado esse tempo, desligue o fogo e escorra os grelos, reservando um pouco da água de cozimento.
5. Em uma panela, coloque o azeite e os dentes de alho picados.
6. Aqueça o alho no azeite e adicione os grelos previamente cozidos.
7. Deixe refogar por cerca de 1 minuto.
8. Acrescente a broa esfarelada e regue um pouco da água dos grelos, o suficiente para umedecer as migas.
9. Adicione o feijão Frade e misture bem.
10. Mexa por mais um pouco e as migas estarão prontas.
11. Desligue o fogo e sirva as migas de grelos.