Espinafres Salteados com Cogumelos e Queijo

Descubra uma deliciosa receita para uma refeição leve e nutritiva: espinafres salteados com cogumelos e queijo. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai surpreender o seu paladar. Não perca esta receita simples e saudável para uma refeição rápida e saborosa.

Ingredientes para fazer espinafres salteados com cogumelos e queijo

• Azeite
• Alhos
• Manjericão
• 300 gramas de cogumelos laminados
• 200 gramas de folhas de espinafres
• Sal
• Pimenta
• 4 ovos
• Vinagre balsâmico
• Pimentão
• Sementes de Sésamo

Como fazer espinafres salteados com cogumelos e queijo

1. Aquecer uma frigideira com um fio de azeite.
2. Adicionar alho picado e folhas de manjericão picadas e deixar fritar até o alho ficar dourado.
3. Juntar 300 gramas de cogumelos laminados e deixar cozinhar até ficarem macios.
4. Adicionar 200 gramas de folhas de espinafres e temperar com sal e pimenta
5. Quebrar 4 ovos por cima, temperar com sal e deixar cozinhar tapado por cerca de 5 a 10 minutos, até os ovos estarem prontos.
6. Para finalizar, salpicar com vinagre balsâmico, pimentão e sementes de gergelim.
7. Servir e desfrutar! Bom apetite!