Escondidinho de abóbora com frango

Descubra uma deliciosa receita de escondidinho de abóbora com frango para apreciar em família. Uma opção saudável e saborosa para incluir no cardápio semanal. Confira o passo a passo e se surpreenda com esse prato cheio de sabor e nutrientes!

Ingredientes para fazer escondidinho de abobora com frango

• 970 g de abóbora cabotia
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 180 g de frango desfiado e temperado (cebola, páprica defumada, coentro, cebolinha)
• Mussarela a gosto
• Orégano a gosto

Como fazer escondidinho de abobora com frango

1. Comece retirando a casca da abóbora cabotia e cortando-a em pedaços pequenos.
2. Coloque a abóbora em uma panela com um pouco de água e uma pitada de sal.
3. Cozinhe a abóbora em fogo alto, com a panela tampada, até que fique bem macia.
4. Amasse a abóbora cozida até obter um purê, adicione uma colher de sopa de margarina e misture bem.
5. Acrescente o requeijão cremoso ao purê de abóbora, mexendo até incorporar bem.
6. Em uma travessa, faça uma camada com o purê de abóbora, em seguida adicione o frango desfiado e temperado.
7. Coloque mais uma camada de purê de abóbora sobre o frango.
8. Cubra a última camada com queijo mussarela e polvilhe orégano a gosto.
9. Leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
10. Retire do forno e sirva o escondidinho de abóbora com frango bem quente.
11. Aproveite essa delícia cremosa e saborosa!
12. E, se preferir, pode adicionar leite ao purê para deixá-lo mais cremoso.