Filé de Tilápia ao Molho de Camarão

Descubra uma combinação deliciosa e sofisticada com o filé de tilápia ao molho de camarão. Uma opção irresistível para surpreender o paladar de seus convidados. Experimente essa receita e encante a todos com o sabor único desse prato!

Ingredientes para fazer filé de tilápia ao molho de camarão

• 4 filés de tilápia
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1/2 limão
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Para o molho de camarão:
• 300g de camarão limpo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1/2 lata de creme de leite
• Coentro picado a gosto

Como fazer filé de tilápia ao molho de camarão

1. Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
2. Esprema o suco de meio limão sobre os filés e reserve por cerca de 10 minutos para marinar.
3. Enquanto os filés marinar, prepare o molho de camarão.
4. Tempere os camarões limpos com sal e pimenta-do-reino.
5. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
6. Adicione os camarões na frigideira e mexa até mudarem de coloração.
7. Acrescente o extrato de tomate e o creme de leite ao camarão, ajuste o sal e misture bem.
8. Deixe ferver por 1 minuto, desligue o fogo e adicione o coentro picado (ou salsinha/cenoura).
9. Aqueça uma bistequeira ou frigideira com um pouco de azeite.
10. Coloque os filés de tilápia na frigideira aquecida, sem mexer, até dourarem nas laterais.
11. Vire os filés com uma espátula e deixe dourar do outro lado.
12. Repita o processo se tiver mais filés.
13. Sirva os filés de tilápia com o molho de camarão por cima.
14. Aproveite a refeição deliciosa e saudável!