Dobrada com Feijão Branco

Confira uma deliciosa receita de dobrada com feijão branco para aquecer sua mesa e surpreender seus convidados! Delicie-se com essa combinação perfeita de sabores e aromas. Experimente!

Ingredientes para fazer dobrada com feijão branco receita

• 550 gramas de feijão branco cozido
• 80 milímetros de design uma sacola de casa
• 4 dentes de alho picados
• 4 folhas de orégano fresco
• 30 gramas de azeite de oliva
• 100 gramas de linguiça calabresa cortada em cubinhos
• 400 gramas de bacon em cubos
• 4 cebolas pequenas cortadas em rodelas
• 200 mililitros de água
• Sal e salsa picada a gosto
• Louro, falta e do Brasil da italiana
• 100 gramas de polpa de tomate
• Piri-piri (pimenta malagueta) a gosto
• Vinho branco a gosto
• 650 mililitros de caldo de carne
• Arroz branco para acompanhar

Como fazer dobrada com feijão branco receita

1. Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir a dobrada (tripa) e leve ao fogo para ferver por aproximadamente 10 minutos.
2. Após ferver, escorra a água e reserve a dobrada.
3. Em outra panela, refogue o alho picado em um pouco de óleo até dourar.
4. Adicione a dobrada cortada em pedaços menores e deixe dourar.
5. Acrescente o feijão branco cozido, a cebola cortada em rodelas, o tomate picado, o pimentão cortado em cubos, a linguiça cortada em cubos e o bacon cortado em cubos
6. Adicione o purê de tomate, a pimenta piripiri, o vinho branco, o sal a gosto e 650 ml de água.
7. Mexa bem, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 1 hora.
8. Após esse tempo, verifique se a dobrada está macia e o caldo do cozimento está cremoso.
9. Sirva a dobrada com feijão branco acompanhada de arroz branco e salsa picada.