Torta Deliciosa com Recheio de Chocolate

Descubra uma incrível receita de torta com recheio de chocolate que vai te deixar com água na boca. Uma opção perfeita para sobremesas e comemorações especiais. Experimente e se surpreenda com essa delícia!

Ingredientes para fazer torta com recheio de chocolate

• 7 gemas
• 7 claras
• 190g de farinha de trigo sem fermento
• 200g de açúcar
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 pitada de aroma de baunilha
• 1 colher de sobremesa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 50g de cacau em pó
• 250ml de leite
• 100g de açúcar

Como fazer torta com recheio de chocolate

1. Pré-aquecer o forno a 180 graus.
2. Bater as claras em castelo e reservar.
3. Na batedeira, bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
4. Adicionar as claras batidas em castelo e bater um pouco.
5. Incorporar a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, e adicionar a essência de baunilha a gosto.
6. Mexer delicadamente até obter uma massa homogênea.
7. Forrar um tabuleiro de forno (38 cm x 33 cm) com papel manteiga untado com manteiga e farinha.
8. Espalhar a massa no tabuleiro e alisar com uma espátula.
9. Levar ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que ao fazer o teste do palito, este saia limpo.
10. Preparação do recheio e cobertura de chocolate:
11. Em uma panela, misturar a manteiga, a maisena, o cacau, o açúcar e o leite.
12. Levar ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e obter um creme de chocolate.
13. Montagem da torta:
14. Retirar a torta do forno e desenformar sobre um pano de prato.
15. Espalhar metade do creme de chocolate sobre a torta.
16. Enrolar a torta com a ajuda do pano, pressionando levemente para manter a forma.
17. Colocar a torta em um prato de servir e barrar com o restante do creme de chocolate.
18. Decorar a gosto, por exemplo, com coco ralado ou lascas de chocolate.
19. Servir a torta depois de fria e decorada a gosto.