Tempero para Filé de Tilápia

Confira uma receita fácil e saborosa de tempero para filé de tilápia que vai deixar seu prato ainda mais delicioso. Experimente agora e surpreenda seu paladar!

Ingredientes para fazer tempero para filé de tilápia

• Tilápia (3 filés)
• Azeite (2 colheres de sopa)
• Alho (3 dentes, bem socadinho)
• Limão (meio)
• Páprica defumada (cerca de 1/4 colher de chá)
• Cúrcuma (um pouquinho, cerca de 1/8 de colher de chá)
• Gengibre em pó (cerca de 1/4 colher de chá)
• Sal (1/2 colher de chá)
• Coentro (cerca de 2 colheres de sopa)
• Abobrinha
• Cenoura
• Maionese de abacate (para acompanhar)

Como fazer tempero para filé de tilápia

1. Descongele completamente os filés de tilápia e remova a capa de gordura lateral, se houver.
2. Para fazer o tempero, em um recipiente, adicione 2 colheres de sopa de azeite, 3 dentes de alho picados, suco de meio limão, 1/4 colher de chá de páprica defumada, uma pitada de cúrcuma, 1/4 colher de chá de gengibre em pó, 1/2 colher de chá de sal e cerca de 2 colheres de sopa de coentro picado.
3. Misture bem os temperos e espalhe essa marinada sobre os filés de tilápia, certificando-se de cobrir ambos os lados
4. Enquanto os filés marinar, prepare um espaguete de legumes usando um fatiador para cortar a abobrinha e a cenoura em formato de espaguete.
5. Aqueça uma frigideira e coloque os legumes para cozinhar por cerca de 2 minutos, apenas para amolecer levemente
6. Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite em fogo médio e adicione os filés de tilápia
7. Enquanto os filés grelham, prepare um molho de maionese de abacate adicionando água à maionese para obter uma textura mais de molho.
8. Misture os legumes cozidos com o molho de maionese de abacate.
9. Finalize o prato montando os filés de tilápia grelhados no prato, acompanhados do espaguete de legumes com molho de maionese de abacate por cima.
10. Decore com folhas de coentro e sirva o filé de tilápia grelhado com espaguete de legumes.
11. Aproveite o delicioso filé de tilápia grelhado com espaguete de legumes em molho de maionese de abacate!