Sopa low carb para emagrecer

Descubra receitas deliciosas de sopa low carb que vão te ajudar a emagrecer de forma saudável. Confira como incluir essa opção leve e nutritiva em sua dieta para alcançar seus objetivos de perda de peso de maneira saborosa e sem passar fome.

Ingredientes para fazer sopa low carb para emagrecer

• 300g de couve-flor
• 400g de frango, carne ou carne de porco
• Cebolinha e salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de azeite
• 2 dentes de alho
• 2 tomates picados
• Meia cenoura picada
• 2 abobrinhas pequenas picadas
• Temperos a gosto (pimenta do reino, ervas secas)
• Água (quantidade suficiente para cobrir os legumes)
• Opcionais: ovos

Como fazer sopa low carb para emagrecer

1. Cozinhar 300g de couve-flor e 400g de frango, carne ou carne de porco na panela de pressão com cebolinha, salsinha e um pouco de sal por 10 minutos (ou um pouco mais se for frango).
2. Separar a couve-flor e o frango, desfiando o frango em um pote com tampa.
3. Em outra panela, refogar 2 colheres de azeite, 2 colheres de cebola, 2 dentes de alho e 2 tomates picados.
4. Adicionar meia cenoura picada e 2 abobrinhas pequenas picadas, misturar bem e temperar com sal, pimenta do reino e ervas secas.
5. Adicionar a couve-flor cozida para engrossar o caldo, e cobrir com água.
6. Cozinhar os legumes por alguns minutos, depois adicionar o frango desfiado ou a carne e deixar cozinhar por mais 3 minutos.
7. A sopa está pronta para ser servida.