Sopa de feijão preto: receita simples e fácil

Descubra uma receita deliciosa e fácil de sopa de feijão preto para se aquecer nos dias frios. Com ingredientes simples e passos claros, você vai preparar um prato cheio de sabor em pouco tempo. Experimente essa opção nutritiva e reconfortante para diversificar as refeições do dia a dia.

Ingredientes para fazer sopa de feijão preto simples e fácil

• Feijão preto
• Linguiça calabresa
• Alho
• Cebola
• Louro
• Caldo de feijão
• Macarrão
• Couve
• Sal e pimenta a gosto

Como fazer sopa de feijão preto simples e fácil

1. Em uma panela, coloque duas colheres de óleo e frite bem a linguiça calabresa cortada em rodelas, até dourar e soltar a gordura.
2. Adicione meia cebola picada e três dentes de alho também picados, refogando bem.
3. Acrescente o feijão preto cozido e batido no liquidificador, mexendo bem.
4. Adicione água quente até atingir a consistência desejada, mexendo para incorporar.
5. Tempere com sal, uma folha de louro e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
6. Adicione couve picada finamente e cozinhe por mais alguns minutos até que a couve esteja macia.
7. Para finalizar, adicione um pouco de pimenta caseira ao gosto e misture bem.
8. Sirva a sopa quente e aproveite o sabor e a cremosidade desta deliciosa sopa de feijão preto