Sopa de Ervilha com Batata

Descubra como preparar uma deliciosa e reconfortante sopa de ervilha com batata. Com ingredientes simples e passos fáceis, esta receita é perfeita para aquecer os dias frios. Experimente e se delicie com todo o sabor e nutrientes desta combinação saudável e saborosa.

Ingredientes para fazer sopa de ervilha com batata

Como fazer sopa de ervilha com batata

  1. Em uma panela, coloque a linguiça calabresa cortada em cubos, a cebola picada e os dentes de alho ralados
  2. Adicione 1 litro de água fervente na panela e em seguida adicione as ervilhas lavadas
  3. Tempere com uma colherinha de sobremesa rasa de sal e misture bem.
  4. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão
  5. Enquanto a sopa cozinha, corte em cubos uma cenoura grande e duas batatas médias
  6. Após os 10 minutos de cozimento da sopa, adicione mais 600 ml de água e as batatas e cenouras cortadas na panela.
  7. Deixe pegar pressão novamente, conte 3 minutos de cozimento e desligue o fogo
  8. Em uma frigideira, refogue mais 3 dentes de alho picados até dourar.
  9. Após apagar o fogo da sopa, adicione o alho refogado na panela e misture
  10. Deixe a sopa descansar por alguns minutos antes de servir
Sopa de Ervilha com Batata

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Évora Fernandes

Sou Évora Fernandes, médica estética e nutricionista, dedicada a promover o bem-estar integral através de uma alimentação saudável e do autocuidado. Através do meu site, compartilho receitas nutritivas e dicas práticas para te ajudar a levar uma vida mais equilibrada e saudável.

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