Receita de Lombo de Porco no Forno

Confira esta deliciosa receita de lombo de porco no forno, perfeita para impressionar seus convidados! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um prato suculento e saboroso em pouco tempo. Aproveite para experimentar essa opção versátil e prática para o seu almoço ou jantar.

Ingredientes para fazer receita de lombo de porco no forno

• 1 kg de lombo de porco
• 4 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 250 ml de suco de laranja
• 1/2 xícara de óleo
• 2 colheres de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de mostarda
• Pimenta calabresa a gosto
• Sal grosso a gosto

Como fazer receita de lombo de porco no forno

1. Comece por pré-aquecer o forno a 180°C.
2. Em um liquidificador, adicione 250 ml de suco de laranja, 4 dentes de alho, 1 cebola grande, 1/2 xícara de óleo, 2 colheres de sopa de sal, 2 colheres de sopa de mostarda e uma pitada de pimenta calabresa
3. Faça alguns cortes na carne de porco para permitir que o tempero penetre melhor.
4. Coloque o lombo em um saco plástico e despeje o molho sobre a carne
5. Após esse período, retire o lombo da geladeira e coloque-o em uma assadeira forrada com papel alumínio
6. Cubra o lombo com papel alumínio, garantindo que esteja bem fechado para reter a umidade durante o cozimento.
7. Leve a assadeira ao forno por cerca de duas horas.
8. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e regue a carne com o líquido que se formou na assadeira.
9. Polvilhe um pouco de sal grosso por cima da carne para ajudar a dourar.
10. Retorne a assadeira ao forno por mais 30-40 minutos, ou até que o lombo esteja dourado e cozido por completo.
11. Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias.
12. Sirva o lombo de porco assado no forno acompanhado de farofa ou outros acompanhamentos de sua preferência.
13. Aproveite esta delícia com sua família e amigos neste Natal!