Receita de Doce de Abóbora com Coco

Confira essa deliciosa receita de Doce de Abóbora com Coco para preparar em casa e surpreender a família com um sabor incrível! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você terá um doce caseiro e delicioso para desfrutar a qualquer momento. Experimente essa combinação irresistível de abóbora e coco e se delicie com um quitute cheio de sabor e tradição!

Ingredientes para fazer receita de doce de abobora com coco

• Abóbora (2,5 kg)
• Açúcar cristal (1,5 kg)
• Cravo-da-índia (a gosto)
• Coco ralado seco (1 xícara e meia)
• Água (para cozinhar a abóbora)

Como fazer receita de doce de abobora com coco

1. Descasque a abóbora e corte em pedaços
2. Para a quantidade de 2,5 kg de abóbora, use 1,5 kg de açúcar cristal.
3. Coloque a abóbora e o açúcar em uma panela, adicione cravo-da-índia a gosto e um pouco de suco de limão.
4. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até a abóbora ficar macia e a mistura começar a engrossar.
5. Se desejar, adicione coco ralado seco na proporção de aproximadamente 1,5 xícaras.
6. Continue cozinhando até atingir a consistência desejada, mexendo para não grudar no fundo da panela.
7. Desligue o fogo e deixe o doce de abóbora com coco esfriar um pouco antes de transferir para uma vasilha.
8. Deixe o doce esfriar completamente antes de servir.
9. Armazene o doce na geladeira por até 3 meses em um recipiente bem fechado.
10. Aproveite o doce de abóbora com coco como sobremesa ou lanche