Quiche de Atum e Cogumelos

Confira uma deliciosa receita de quiche de atum e cogumelos para variar o cardápio do dia a dia. Fácil de preparar, saborosa e nutritiva, essa opção é ideal para um almoço leve e prático. Experimente e surpreenda-se com os sabores desta combinação!
Ingredientes para fazer quiche de atum e cogumelos
Como fazer quiche de atum e cogumelos
- Para a massa, misture 250g de farinha com fermento, 125g de margarina, 100ml de água, 1 colher de sopa de azeite e uma pitada de sal em uma tigela
- Rale abobrinha e cenoura com casca
- Em uma frigideira, refogue o alho francês, o alho, a cenoura e os brócolis com um fio de azeite
- Acrescente um pouco de farinha para absorver o excesso de água dos legumes, em seguida adicione o atum escorrido, mais um pouco de farinha, salsa picada e misture bem.
- Em um recipiente, bata 4 ovos, adicione 200ml de natas (creme de leite), meia colher de café de pimenta, meia colher de nós moscada e salsa picada
- Coloque a massa em uma forma de 25cm de diâmetro e 6cm de altura, fazendo furos com um garfo para que cozinhe por igual
- Adicione a mistura de ovos e natas por cima da quiche.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Após o tempo adequado no forno, retire a quiche e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Desenforme a quiche em um prato liso e corte em fatias para servir
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