Molho Simples para Carne Assada
Aprenda a preparar um molho simples e delicioso para acompanhar a sua carne assada. Com ingredientes fáceis de encontrar e um passo a passo prático, você vai surpreender seus convidados com um toque especial no prato principal. Confira a receita completa e experimente essa combinação de sabores!
Ingredientes para fazer molho simples para carne assada
Como fazer molho simples para carne assada
- Para o Molho Barbecue:
- Em uma tigela, misture cebola picada, alho picado, açúcar mascavo, molho de pimenta, vinagre, molho de soja, molho shoyu, ketchup, suco de limão, e uma pitada de sal.
- Mexa bem até obter a consistência desejada para o molho.
- Reserve para usar como acompanhamento para carnes bovinas e suínas.
- Para o Molho Tio João:
- Em outra tigela, misture alho picado, salsinha, cebolinha fresca, orégano, sal, pimenta dedo de moça, vinagre, azeite, suco de limão, e pimenta do reino a gosto.
- Mexa bem até que os ingredientes estejam bem combinados.
- Reserve para servir com torradas, saladas ou outras carnes.
- Para o Molho à Base de Óleo:
- Em uma tigela, bata uma gema de ovo, adicione alho picado, suco de limão, pimenta do reino, e uma pitada de sal.
- Adicione óleo de boa qualidade lentamente enquanto mexe para criar uma emulsão.
- Mexa bem até obter um molho cremoso e delicado.
- Reserve para acompanhar carnes grelhadas.
- Para servir:
- Pegue um pedaço de carne e cubra com o Molho Barbecue, garantindo que fique bem coberto.
- Prepare outro pedaço de carne e adicione o Molho Tio João generosamente.
- Por último, pegue mais um pedaço de carne e sirva com o Molho à Base de Óleo.
- Aproveite os molhos acompanhando o churrasco e desfrute dessa diversidade de sabores.
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