Macarrão com Molho de Strogonoff

Descubra como preparar uma versão deliciosa e inovadora do clássico strogonoff, combinando-o com macarrão. Uma receita simples e saborosa para surpreender o paladar de toda a família. Experimente!

Ingredientes para fazer macarrao com molho de strogonoff

• 600 gramas de carne (coxão mole em tiras)
• 2 caixinhas de 200 gramas de creme de leite
• 1 cebola média picadinha
• Champignon em lâminas
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 colher de sopa de ketchup
• Pimenta-do-reino a gosto
• Meio caldo de carne
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picadinho
• Água (para ajustar a consistência do molho)
• Para o macarrão:
• 500 gramas de macarrão ninho número 3
• Água
• Sal
• (Obs: outros ingredientes opcionais que o receita menciona como milho, tomate, cheiro verde, colorau, ketchup, queijo ralado, cebolinha, salsinha e batata palha)

Como fazer macarrao com molho de strogonoff

1. Comece cortando a carne em tiras finas
2. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione alho picado a gosto
3. Adicione a carne cortada e mexa até que comece a dourar
4. Tempere com meio caldo de carne, sal e pimenta-do-reino a gosto
5. Acrescente uma colher de sopa de extrato de tomate, champignon, uma colher de sopa de ketchup (opcional) e ajuste os temperos conforme o seu gosto.
6. Reduza o fogo, adicione duas caixinhas de creme de leite e mexa até que fique homogêneo
7. Deixe o estrogonofe cozinhando por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente
8. Reserve o estrogonofe e prepare o macarrão
9. Cozinhe o macarrão de sua escolha seguindo as instruções da embalagem, mexendo de vez em quando para garantir que não grude
10. Assim que o macarrão estiver cozido, escorra e reserve.
11. Reaqueça o estrogonofe, se necessário, e sirva sobre o macarrão cozido.
12. Se desejar, finalize com cheiro verde picado, queijo ralado, cebolinha ou batata palha.
13. Está pronto! Sirva e aproveite seu delicioso macarrão com molho de estrogonofe