File de frango na chapa

Saiba como preparar um delicioso filé de frango na chapa com temperos e dicas especiais para deixar a carne suculenta e saborosa. Confira esta receita fácil e prática para um almoço ou jantar saudável e cheio de sabor!

Ingredientes para fazer file de frango na chapa

• Filé de peito de frango
• Cebola
• Sal grosso triturado
• Açafrão da terra
• Páprica picante
• Azeite

Como fazer file de frango na chapa

1. Abra o peito de frango ao meio, deixando duas metades iguais.
2. Tempere as metades do peito de frango com sal grosso triturado, açafrão da terra e páprica picante
3. Adicione um fio de azeite em cada metade do peito de frango e misture manualmente.
4. Deixe as metades do peito de frango temperadas marinar na tábua por cerca de 10 a 12 minutos.
5. Enquanto o frango está marinando, corte uma cebola em rodelas de espessura média.
6. Unte a chapa de ferro com azeite e deixe-a aquecer bem.
7. Quando a chapa estiver quente, coloque as metades do peito de frango na chapa e sele a carne.
8. Vire as metades do peito de frango para selar o outro lado.
9. Reserve um espaço no centro da chapa e adicione as rodelas de cebola.
10. Vire as rodelas de cebola para não queimarem e regue com um pouco de azeite.
11. Finalize o cozimento do frango até atingir o ponto desejado.
12. Dê um toque final na cebola com um pouco de sal grosso triturado.
13. Sirva o filé de frango na chapa acompanhado da cebola grelhada.
14. Aproveite o prato suculento e saboroso resultante desta técnica de preparo.
15. Agora seu filé de frango na chapa está pronto para ser apreciado! Bom apetite!