Doce de leite da fazenda

Descubra a receita tradicional do delicioso doce de leite da fazenda. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode preparar essa sobremesa cremosa e super saborosa. Não perca a oportunidade de experimentar essa iguaria caseira e surpreender seus amigos e familiares!

Ingredientes para fazer doce de leite da fazenda

• 3 litros de leite fresco de vaca
• 1 kg de açúcar refinado
• Uma pitada de sal

Como fazer doce de leite da fazenda

1. Em um tacho de cobre, adicione 3 litros de leite e 1 kg de açúcar refinado.
2. Acrescente uma pitada de sal e misture bem.
3. Leve o tacho ao fogo e deixe ferver, mexendo ocasionalmente.
4. Após cerca de 1 hora e 10 minutos, o líquido começará a engrossar.
5. Continue cozinhando por mais 1 hora e meia a 2 horas, até que a mistura adquira uma consistência semelhante ao leite condensado.
6. Mantenha o fogo médio e continue mexendo para evitar queimar.
7. Ao atingir o ponto desejado, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
8. Se desejar, adicione corantes ou sabores (como coco) durante o resfriamento.
9. Encha potes com o doce de leite já pronto.
10. Deixe esfriar completamente e endurecer antes de consumir.
11. Sirva o doce de leite caseiro como preferir, seja para passar em pães, torradas ou para presentear alguém.
12. Armazene na geladeira para conservar por mais tempo.