Bacalhau com batata e ovo cozido

Descubra como preparar um delicioso prato de bacalhau com batata e ovo cozido, uma combinação clássica da culinária portuguesa. Aprenda passo a passo a receita tradicional e surpreenda sua família e amigos com um sabor incrível. Não deixe de experimentar essa delícia em sua próxima refeição!

Ingredientes para fazer bacalhau com batata e ovo cozido

• 500g de bacalhau
• 5 batatas grandes (ou cerca de 750g)
• 1 cebola grande
• Azeite de oliva
• 2 colheres de chá de alho
• Meia xícara de pimentão vermelho
• Meia xícara de pimentão amarelo
• Sal
• Pimenta do reino
• Meia xícara de azeitonas pretas
• Cebolinha
• Salsinha

Como fazer bacalhau com batata e ovo cozido

1. Preparar o Bacalhau:
2. Deixe-o no freezer até formar pedras de gelo, trocando a água a cada vez.
3. Teste o sal do bacalhau degustando um pedacinho para verificar se está pronto.
4. Depois, reserve.
5. Cozinhar as Batatas:
6. Amasse levemente as batatas e reserve.
7. Preparar a Cebola:
8. Depois, escorra a água.
9. Refogar os Ingredientes:
10. Refogue por alguns minutos.
11. Misture bem.
12. Finalizar a Salada:
13. Mexa tudo delicadamente.
14. Desligue o fogo e ajuste o tempero, se necessário.
15. Servir:
16. Aproveite!
17. Bom apetite!