Torta de Limão com Bolacha Champanhe

Descubra como preparar uma deliciosa torta de limão com bolacha champanhe, uma sobremesa refrescante e irresistível para surpreender seus convidados. Uma combinação perfeita entre a acidez do limão e a crocância da bolacha. Confira a receita completa e se delicie!

Ingredientes para fazer torta de limão com bolacha champanhe

• 395g de leite condensado
• 400g de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 120ml)
• 150g de biscoito champanhe
• Raspas de limão

Como fazer torta de limão com bolacha champanhe

1. Em uma tigela, coloque 395g de leite condensado;
2. Adicione duas caixinhas de 200g de creme de leite e misture bem;
3. Acrescente meia xícara de suco de limão (cerca de 3 limões espremidos) e misture até obter uma consistência cremosa;
4. Em outra tigela, umedeça os biscoitos champanhe em leite (pode ser leite comum ou leite de fazenda);
5. Em um refratário, faça uma camada de biscoitos umedecidos;
6. Adicione uma camada da mousse de limão sobre os biscoitos;
7. Repita o processo intercalando camadas de biscoitos e mousse de limão;
8. Finalize com uma camada de biscoitos e uma camada final de mousse de limão;
9. Decore com raspas de limão por cima da última camada de mousse;
10. Leve à geladeira por cerca de uma hora para firmar e gelar;
11. Sirva e saboreie essa deliciosa torta de limão com biscoito champanhe.