Salmão no forno com alcaparras

Descubra como preparar uma deliciosa receita de salmão no forno com alcaparras! Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, esse prato é perfeito para uma refeição saborosa e saudável. Surpreenda a família e os amigos com essa combinação irresistível de sabores. Aproveite!

Ingredientes para fazer salmão no forno com alcaparras

• Salmão
• Alcaparras (80g)
• Manteiga (100g)
• Limão siciliano
• Tomilho fresco
• Cebolinha
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite
• Dente de alho

Como fazer salmão no forno com alcaparras

1. Primeiro, certifique-se de ter um salmão fresco, de preferência não congelado.
2. Faça cortes leves na pele do salmão para garantir uma textura crocante ao grelhar.
3. Tempere o salmão com sal, pimenta e azeite, dos dois lados e também na abertura feita na pele.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe o salmão, começando pelo lado da pele, por cerca de 5 a 7 minutos.
5. Vire o salmão e grelhe os outros lados por mais 2 a 3 minutos cada.
6. Enquanto o salmão grelha, prepare o molho de alcaparras: na mesma frigideira, refogue alho em um pouco da gordura do salmão, adicione manteiga e alcaparras escorridas
7. Adicione um pouco de tomilho e raspas de limão siciliano ao molho, esprema um pouco de suco de limão e finalize com cebolinha.
8. Desligue o fogo e coloque o molho de alcaparras por cima do salmão grelhado.
9. Sirva o salmão com o molho de alcaparras acompanhado de arroz ou a guarnição de sua escolha.
10. Aproveite o prato e saboreie o salmão suculento e saboroso!