Recheio de Prestígio com Leite de Coco

Descubra uma deliciosa e cremosa combinação de recheio de prestígio com leite de coco, perfeita para bolos, tortas e cupcakes! Com textura incrível e sabor irresistível, essa receita vai surpreender e encantar seus convidados. Experimente hoje mesmo e deixe seus doces ainda mais especiais!

Ingredientes para fazer recheio de prestigio com leite de coco

• 1 lata de leite condensado (395 ml)
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 caixa e meia de creme de leite (300 ml)
• 100 gramas de coco em flocos seco
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Como fazer recheio de prestigio com leite de coco

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco e os 100 gramas de coco ralado.
2. Adicione uma colher de sopa de manteiga ou margarina.
3. Leve a panela ao fogo baixo e comece a mexer até obter um ponto de brigadeiro.
4. Continue mexendo até a mistura começar a ferver.
5. Mantenha o fogo baixo para que os ingredientes cozinhem homogeneamente.
6. Continue mexendo por cerca de 3 minutos até a mistura começar a incorporar e formar bolhas grandes.
7. Se desejar transformar em brigadeiro de prestígio, retire do fogo quando desgrudar totalmente da panela e deixe esfriar.
8. Para o recheio de prestígio, adicione agora o creme de leite (que deve estar em temperatura ambiente) e mexa bem.
9. Mexa bem até a mistura ficar homogênea e cremosa.
10. Desligue o fogo quando a mistura atingir o ponto de consistência desejado.
11. Deixe o recheio esfriar, ele adquirirá uma consistência cremosa, porém não ficará duro.
12. Após o recheio esfriar, utilize para rechear bolos, tortas, pavês ou o que desejar.
13. Para um recheio mais firme, adicione mais creme de leite.
14. Se deseja guardar, mantenha o recheio na geladeira até a hora de servir.
15. A validade do recheio de prestígio feito com coco seco é de 7 dias, se feito com coco fresco, a validade é de 3 dias.