Receita de Purê de Batata Simples
Confira essa receita simples e deliciosa de purê de batata para acompanhar seus pratos favoritos! Com poucos ingredientes e passos fáceis, você terá um acompanhamento perfeito para qualquer refeição. Experimente essa opção versátil, saborosa e fácil de preparar!
Ingredientes para fazer receita de pure de batata simples
Como fazer receita de pure de batata simples
- Coloque água para ferver em uma panela grande.
- Descasque e corte em pedaços 5 batatas grandes, totalizando 850g.
- Quando a água estiver fervendo, acrescente as batatas na panela.
- Cozinhe em fogo alto até que seja fácil espetar um garfo nas batatas.
- Adicione 1 colher de chá de sal e ajuste a quantidade de sal, se necessário.
- Após aproximadamente 20 minutos de cozimento, verifique se as batatas estão macias.
- Desligue o fogo, escorra a água e reserve as batatas.
- Utilize a mesma panela para refogar os temperos.
- Adicione um fio de azeite ou óleo e uma cebola pequena cortada em cubinhos na panela.
- Refogue a cebola até ficar dourada e transparente.
- Acrescente 2 dentes de alho amassados e mexa até perfumar.
- Coloque 1 colher de sopa de manteiga ou margarina na panela e deixe derreter.
- Amasse as batatas na panela com os temperos.
- Adicione ⅓ de colher de chá de pimenta-do-reino e misture bem.
- Despeje 120ml de leite na panela e mexa para incorporar.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Adicione mais 120ml de leite e 70g de queijo mussarela ralado.
- Mexa em fogo baixo até que o queijo derreta completamente.
- Desligue o fogo e prove o purê para verificar o tempero.
- Se desejar, adicione 1 colher de sopa de cheiro-verde picado e misture bem.
- Sirva o purê de batata e aproveite!
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