Receita de Mojica de Pintado

Confira a deliciosa e simples receita de mojica de pintado, um prato tradicional da culinária brasileira. Com poucos ingredientes e fácil preparo, essa iguaria é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos. Aproveite o sabor marcante do pintado nessa receita que vai conquistar seu paladar. Experimente!

Ingredientes para fazer receita de mojica de pintado

• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 1 pimentão verde cortado
• 500g de pintado em cubos
• Sal a gosto
• 7 cabeças de alho
• 500g de mandioca
• Banana da terra para a farofinha
• Cheiro verde
• Cebolinha
• Salsinha
• Pimenta biquinho
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Como fazer receita de mojica de pintado

1. Primeiramente, pegue os ingredientes: 2 cebolas picadas, 2 tomates picados, 1 pimentão cortado, 500g de pintado cortado em cubos, sal a gosto, 7 cabeças de alho, 500g de mandioca, banana da terra, cheiro verde, cebolinha, salsinha, pimenta biquinho, pimenta-do-reino, azeite.
2. Em uma panela, refogue uma cebola com um pouco de óleo.
3. Enquanto isso, cozinhe a mandioca em outra panela.
4. Tempere o peixe com sal, pimenta e os vegetais cortados: pimentão, tomate e alho.
5. Acrescente o peixe temperado à cebola refogada na panela.
6. Deixe cozinhar por cerca de 6 minutos.
7. Enquanto o peixe cozinha, prepare a farofa de banana da terra
8. Adicione a mandioca cozida ao peixe na panela.
9. Em seguida, adicione 1 litro de água e deixe ferver por 7-8 minutos.
10. Por fim, sirva a mojica de pintado acompanhada da farofa de banana da terra.
11. Para finalizar, decore com cheiro verde, cebolinha, salsinha, pimenta biquinho, e regue com azeite.
12. Está pronta a sua deliciosa receita de mojica de pintado