Receita de Farofa Úmida com Manteiga

Confira uma receita simples e deliciosa de farofa úmida com manteiga para acompanhar seus pratos preferidos. A combinação perfeita de ingredientes que vai te deixar com água na boca!

Ingredientes para fazer receita de farofa úmida com manteiga

• Azeite
• 150g de bacon
• 200g de linguiça calabresa
• 1 cebola grande
• 1 colher de sopa de alho amassado
• 1 cenoura grande ralada
• Metade de um pimentão vermelho
• Metade de um pimentão verde
• Metade de um pimentão amarelo
• 1 lata de milho em conserva escorrido
• Metade de uma pimenta vermelha
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 xícara de farofa temperada
• 1 xícara de farinha de milho
• Azeitona a gosto
• 4 ovos cozidos
• Salsinha e cebolinha a gosto

Como fazer receita de farofa úmida com manteiga

1. Em uma panela, adicione um fio de azeite e frite 150g de bacon e 200g de linguiça calabresa até soltarem um pouco de gordura.
2. Acrescente uma cebola grande picada e uma colher de sopa de alho amassado, e refogue até dourarem.
3. Adicione uma cenoura grande ralada, metade de um pimentão vermelho, metade de um pimentão verde e metade de um pimentão amarelo
4. Deixe refogar um pouco em fogo baixo até os legumes murcharem.
5. Escorra uma lata de milho em conserva e adicione à panela, juntamente com metade de uma pimenta vermelha picada
6. Em fogo baixo, adicione uma xícara de farinha de mandioca, uma xícara de farofa temperada e uma xícara de farinha de milho
7. Desligue o fogo e adicione azeitonas, ovos cozidos picados, salsinha e cebolinha a gosto
8. Acerte o sal, se necessário, e misture novamente.
9. Sirva a farofa úmida com manteiga acompanhando o prato de sua preferência.