Receita de Arroz de Tamboril

Aprenda a preparar um delicioso Arroz de Tamboril com esta receita fácil e prática. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você poderá surpreender seus convidados com um prato cheio de sabor e tradição. Experimente hoje mesmo e desfrute de um verdadeiro festim de sabores!

Ingredientes para fazer receita de arroz de tamboril

• 800 g de lombo de Tamboril cortado em postas
• 1 cebola média picada
• 4 tomates maduros sem pele cortados em pedaços
• Meio pimento Verde picadinho
• Meio pimento vermelho picadinho
• 2 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 1 cubo de caldo de peixe
• 2 dcl de azeite
• Meio copo de vinho branco
• 400 g de ameijoa
• 12 Camarões
• 380 g de arroz
• 1 l de água
• Um molhinho de coentros picados
• Sal e Pimenta

Como fazer receita de arroz de tamboril

1. Num tacho largo, levar ao lume o azeite.
2. Adicionar a cebola picada, os alhos picados, o pimento vermelho e verde picados, as folhas de louro
3. Adicionar o tomate e deixar refogar por mais 5 minutos.
4. Adicionar o tamboril e temperar com sal, pimenta, o cubo de caldo de peixe e regar com o vinho branco
5. Virar o tamboril e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
6. Adicionar 1 litro de água e deixar ferver
7. Acrescentar o arroz e deixar cozer por 10 minutos.
8. Adicionar os camarões e as ameijoas e deixar cozinhar por mais 7 minutos.
9. Apagar o lume e juntar os coentros picados
10. Está pronto para servir.