Receita com Leite de Vaca

Descubra deliciosas receitas feitas com leite de vaca que vão surpreender o seu paladar. Desde sobremesas cremosas até pratos salgados, o leite de vaca é um ingrediente versátil e saboroso para inovar na cozinha. Não perca essas sugestões que vão transformar suas refeições em verdadeiras experiências gastronômicas.

Ingredientes para fazer receita com leite de vaca

• 3 litros de leite de vaca
• 12 colheres de sopa de vinagre
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• Sal a gosto

Como fazer receita com leite de vaca

1. Coloque três litros de leite em uma panela e leve ao fogo.
2. Evite deixar o leite ferver, apenas espere até começar a levantar fervura.
3. Quando o leite começar a levantar fervura, adicione 12 colheres de sopa de vinagre (quatro colheres para cada litro de leite).
4. Mexa a mistura suavemente e aguarde de 8 a 10 minutos para que o leite talhe.
5. Desligue o fogo e permita que a mistura talhada descanse.
6. Coloque a mistura em um pano ou peneira para separar o soro do queijo.
7. Esprema bem para retirar todo o soro do queijo.
8. Lave o queijo com água para remover o sabor residual de azedo.
9. Adicione uma colher de sopa cheia de manteiga ou margarina.
10. Tempere com sal a gosto e misture bem
11. Esprema o queijo novamente para incorporar a manteiga e o sal.
12. Coloque o queijo em um recipiente e leve à geladeira por 12 horas.
13. Após as 12 horas, retire o queijo da geladeira e corte em pedaços.
14. Desfrute do queijo caseiro fresco e saboroso.
15. Nota: Você pode usar leite de caixinha ou leite de vaca para fazer essa receita.