Pavê de Mousse de Maracujá com Chocolate

Descubra uma deliciosa combinação de sabores com essa receita de Pavê de Mousse de Maracujá com Chocolate. Uma sobremesa irresistível para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Experimente já!

Ingredientes para fazer pave de mousse de maracuja com chocolate

• Polpa de maracujá fresco (quantidade não especificada)
• Suco de maracujá (quantidade não especificada)
• Creme de leite de caixinha
• Leite condensado
• Biscoito maisena (ou biscoito champanhe)
• Chocolate meio amargo em barra
• Granulado de chocolate (opcional)

Como fazer pave de mousse de maracuja com chocolate

1. Comece preparando a mousse de maracujá
2. No liquidificador, adicione o suco de maracujá peneirado, creme de leite e leite condensado
3. Bata esta mistura por cerca de 3 a 5 minutos, até obter uma consistência homogênea e cremosa
4. Em uma travessa de vidro, comece a montagem do pavê
5. Coloque uma camada de biscoitos (pode ser biscoito maizena ou champanhe) sobre a mousse, formando a segunda camada.
6. Faça outra camada de mousse de maracujá sobre os biscoitos
7. Enquanto aguarda a mousse firmar, prepare a ganache de chocolate
8. Após a mousse estar firme, despeje a ganache de chocolate sobre ela, espalhando de maneira uniforme.
9. Leve novamente à geladeira para firmar a ganache.
10. Quando estiver pronto para servir, decore o pavê com granulado, lascas de chocolate ou a seu gosto.
11. Sirva o pavê de mousse de maracujá com ganache de chocolate gelado e aproveite essa deliciosa sobremesa