Macarronada de Carne de Sol

Descubra o segredo de uma deliciosa macarronada de carne de sol neste artigo, e prepare-se para se surpreender com sabores incríveis e uma receita simples e fácil de fazer. Em poucos passos, você terá um prato irresistível para saborear com a família e os amigos. Não perca essa oportunidade de deixar todos com água na boca!

Ingredientes para fazer macarronada de carne de sol

• Macarrão tipo ninho
• Carne do sol
• Azeite
• Cebola
• Alho
• Tomate
• Pimentão
• Cheiro verde (coentro e cebolinha)
• Colorau
• Pimenta-do-reino
• Orégano
• Água
• Creme de leite
• Queijo coalho (para gratinar)

Como fazer macarronada de carne de sol

1. Coloque a água para ferver com sal grosso em uma panela.
2. Adicione duas colheres de chá de sal grosso na água.
3. Aguarde a água ferver para adicionar o macarrão tipo ninho.
4. Enquanto o macarrão cozinha, prepare a carne de sol.
5. Em uma panela, aqueça azeite.
6. Adicione cebola em rodelas e alho picado, mexa até dourar.
7. Adicione a carne de sol previamente dessalgada e refogada.
8. Acrescente um tomate, meio pimentão, cheiro verde (coentro e cebolinha), colorau, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
9. Adicione meio copo de água, tampe a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos.
10. Enquanto isso, escorra o macarrão.
11. Em um multiprocessador, misture a carne de sol cozida com um creme de leite.
12. Em seguida, misture o macarrão com a carne processada.
13. Coloque a mistura em um recipiente refratário.
14. Adicione queijo coalho ralado ou picado por cima.
15. Leve ao forno para derreter o queijo.
16. Retire do forno e sirva a macarronada de carne de sol quente