Farofa para Acompanhar Arroz Carreteiro

Descubra uma deliciosa receita de farofa para acompanhar o tradicional arroz carreteiro. Com ingredientes simples e saborosos, você vai dar um toque ainda mais especial a essa receita típica da culinária brasileira. A combinação perfeita para deixar suas refeições ainda mais saborosas e autênticas. Experimente!

Ingredientes para fazer farofa para acompanhar arroz carreteiro

• Sobras de churrasco (frango, linguiça toscana, carne contra filé, Catra)
• 3 xícaras de arroz branco
• Salsinha
• Cebolinha
• Pimenta de cheiro (pimenta godê)
• Tomate
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• Pimentão verde
• Pimentão amarelo
• Pimentão vermelho
• Paprica doce defumada
• Alho
• Sal
• Cebola
• Pimenta do reino
• Banha de porco

Como fazer farofa para acompanhar arroz carreteiro

1. Aqueça uma panela com banha de porco.
2. Adicione os pimentões verde, amarelo e vermelho, em seguida a cebola picada
3. Acrescente a pimenta de cheiro e o alho amassado
4. Adicione a carne de churrasco cortada em pedaços, a páprica doce e um pouco de sal
5. Coloque o arroz lavado na panela e deixe refogar um pouco.
6. Acrescente o tomate picado, o milho e a ervilha
7. Adicione água na proporção correta (geralmente o dobro da quantidade de arroz)
8. Deixe o arroz cozinhar em fogo médio com a panela tampada.
9. Após o arroz estar cozido, mexa delicadamente para que fique soltinho.
10. Finalize com salsinha e cebolinha picadas por cima do arroz.
11. Sirva o arroz carreteiro acompanhado de carne de churrasco e aproveite essa delícia!