Doce de Leite com Nozes

Descubra uma deliciosa receita de doce de leite com nozes que vai surpreender seu paladar! Com ingredientes simples e fácil preparo, essa sobremesa é perfeita para adoçar o seu dia. Confira o passo a passo e aproveite essa combinação irresistível de sabores.

Ingredientes para fazer doce de leite com nozes

• 120 ml de leite
• Vinagre de álcool ou vinagre de arroz
• 3 ovos
• 175 g de açúcar
• 1 colherzinha de café de aroma ou essência de baunilha
• 145 g de farinha de trigo
• 5 g de fermento em pó
• 350 g de doce de leite
• 100 g de nata ou creme de leite fresco
• 80 g de nozes
• 60 g de açúcar
• Calda de água e leite condensado para umedecer o bolo
• 300 g de nata para a cobertura
• 55 g de açúcar
• Crocante de nozes (opcional)

Como fazer doce de leite com nozes

1. Comece preparando a massa do bolo
2. Em outra tigela, bata 3 ovos com 165g de açúcar e 1 colher de café de essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa, por cerca de 5 a 7 minutos.
3. Adicione 145g de farinha de trigo peneirada, intercalando com a mistura de leite talhado
4. Adicione 5g de fermento em pó e misture bem.
5. Despeje a massa em uma forma de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar por cerca de 10 minutos, desenforme e reserve
7. Para o recheio de doce de leite, misture 350g de doce de leite e 100g de nata (ou creme de leite fresco batido) até obter uma consistência cremosa
8. Prepare o recheio de nozes conforme a receita que já foi ensinada e reserve.
9. Corte o bolo em três partes iguais e umedeça cada camada com uma calda básica de água com leite condensado.
10. Monte o bolo na mesma forma em que foi assado, intercalando camadas de bolo, recheio de nozes e recheio de doce de leite.
11. Cubra o bolo com uma cobertura de nata batida com açúcar e decore a gosto
12. Deixe o bolo na geladeira por no mínimo 6 horas antes de desenformar e decorar.
13. Após esse tempo, desenforme o bolo, decore a gosto e sirva