Biscoitinho de Gengibre de Natal

Descubra uma deliciosa receita de biscoitinho de gengibre para adoçar o seu Natal com um toque especial. Ideal para compartilhar com a família e amigos durante a temporada festiva. Confira os ingredientes e modo de preparo e surpreenda a todos com esse quitute delicioso e cheio de amor!

Ingredientes para fazer biscoitinho de gengibre de natal

• Meia xícara de maizena ou amido de milho
• Uma xícara e meia de farinha de trigo
• Uma xícara de açúcar mascavo
• Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
• Uma colher de chá de canela
• Uma pitada de sal
• 100g de margarina
• Um ovo
• Seis colheres de mel
• Duas colheres de chá de gengibre em pó
• Chocolate branco (400g)
• Corantes comestíveis nas cores amarelo, vermelho, laranja e verde

Como fazer biscoitinho de gengibre de natal

1. Comece peneirando meia xícara de maizena (ou amido de milho), uma xícara e meia de farinha de trigo, uma xícara de açúcar mascavo, uma colher de chá de bicarbonato de sódio, uma colher de chá de canela e uma pitada de sal
2. Adicione 100g de margarina, um ovo, 6 colheres de mel e duas colheres de chá de gengibre em pó
3. Embrulhe a massa em papel filme e leve à geladeira por 15 a 20 minutos para firmar.
4. Após o tempo de descanso, polvilhe um pouco de farinha na bancada e abra a massa com um rolo, cuidando para não deixar muito fina nem muito grossa.
5. Com um cortador em formato de boneco de gengibre, corte a massa e disponha os biscoitos em uma assadeira.
6. Leve os biscoitos ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 a 25 minutos até dourarem.
7. Para a decoração, derreta 400g de chocolate branco em banho-maria e separe em quatro recipientes para adicionar corante nas cores desejadas.
8. Utilizando um saquinho improvisado com um pano de prato, decore os biscoitos com o chocolate colorido formando os detalhes do bonequinho de gengibre.
9. Deixe o chocolate secar e os biscoitos prontos para servir e apreciar.
10. Bom apetite!