Ganache com Chocolate em Pó e Creme de Leite

Confira essa deliciosa e prática receita de ganache feita com chocolate em pó e creme de leite. Perfeita para cobertura de bolos, cupcakes e sobremesas!

Ingredientes para fazer ganache com chocolate em pó e creme de leite

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar refinado (ou cristal)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Como fazer ganache com chocolate em pó e creme de leite

1. Em uma panela, despeje uma caixinha de creme de leite e adicione duas colheres de sopa de açúcar refinado (ou cristal).
2. Acrescente quatro colheres de sopa de chocolate em pó e misture bem antes de ligar o fogo.
3. Ligue o fogo em temperatura média e continue mexendo a mistura até atingir a consistência desejada.
4. Se preferir uma consistência mais grossa, deixe ferver por um tempo um pouco maior, sempre mexendo.
5. Após levantar fervura, continue mexendo por mais 3 minutos.
6. Desligue o fogo e transfira a ganache para um recipiente para esfriar.
7. Quando a ganache estiver fria, ela ficará mais consistente.
8. Aproveite a ganache com chocolate em pó e creme de leite para cobertura ou recheio de seus doces.
9. Armazene em local fresco e consuma conforme sua preferência.