Receita de Lagarto Recheado no Forno

Confira esta deliciosa receita de lagarto recheado, perfeita para impressionar seus convidados. Com um preparo simples no forno, você terá um prato suculento e cheio de sabor. Experimente hoje mesmo e surpreenda a todos com essa delícia!

Ingredientes para fazer receita de lagarto recheado no forno

• lagarto
• recheio (a gosto)
• temperos (a gosto)
• Queijo mussarela (200g)
• Presunto (200g)
• Cenoura ralada (1 unidade)
• Bacon (100g)
• Azeitonas picadas (a gosto)

Como fazer receita de lagarto recheado no forno

1. Em primeiro lugar, abra uma peça de lagarto e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em seguida, prepare o recheio de sua preferência, que pode ser uma mistura de linguiça, bacon, cenoura, pimentão e temperos a gosto.
3. Coloque o recheio sobre a peça de lagarto aberta.
4. Enrole o lagarto, formando um rolo bem apertado, e prenda com barbante de cozinha.
5. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180°C.
6. Transfira o lagarto recheado para uma assadeira e regue com azeite.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas, ou até que a carne esteja macia.
8. Retire o papel alumínio nos últimos 30 minutos de cozimento para dourar a superfície.
9. Após assado, retire o lagarto do forno, deixe descansar por alguns minutos e corte em fatias.
10. Sirva o lagarto recheado no forno acompanhado de legumes ou salada a gosto