Receita de Bifes de Peru

Confira uma deliciosa e fácil receita de bifes de peru. Perfeita para uma refeição saudável e saborosa. Aprenda a preparar em poucos passos e surpreenda sua família e convidados com esse prato leve e nutritivo. Bon appétit!

Ingredientes para fazer receita de bifes de perú

• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 3 dentes de alho cortados em rodelas
• 2 folhas de louro
• 32 colheres de sopa de polpa de tomate
• 125 ml de vinho branco
• Sal e pimenta a gosto
• 200 ml de água
• Bifes de peru (quantidade não especificada)

Como fazer receita de bifes de perú

1. Tempere os bifes de peru em ambos os lados com sal e pimenta.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
3. Frite os bifes de peru por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados.
4. Retire os bifes da frigideira e reserve em um prato.
5. Na mesma frigideira, adicione a cebola, alho, louro e alecrim
6. Volte os bifes para a frigideira e adicione a polpa de tomate, vinho branco e água.
7. Mexa os ingredientes na frigideira e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos de cada lado.
8. Quando o molho estiver reduzido e os bifes de peru estiverem cozidos, está pronto para servir.
9. Sirva os bifes de peru com o molho por cima, acompanhados de purê de batata e legumes.
10. Bom apetite!