Receita de Alcatra Assada no Forno

Confira uma deliciosa receita de alcatra assada no forno, perfeita para um almoço especial em família. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você vai se surpreender com o sabor desse prato suculento e irresistível. Experimente hoje mesmo e saboreie uma refeição deliciosa!

Ingredientes para fazer receita alcatra assada no forno

• 2 peças de alcatra
• 3 colheres de sopa de manteiga de garrafa
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolas a gosto

Como fazer receita alcatra assada no forno

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Preparar a carne de alcatra: antes de começar, faça cortes na carne para que o tempero entre com mais facilidade.
3. Em uma assadeira, faça uma cama de cebolas cortadas em rodelas.
4. Coloque a carne de alcatra sobre as cebolas na assadeira.
5. Prepare o tempero: em um recipiente, misture 3 colheres de sopa de manteiga de garrafa, sal e pimenta-do-reino a gosto.
6. Despeje o tempero sobre a carne, garantindo que fique bem distribuído.
7. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
8. Após os 30 minutos, remova o papel alumínio e deixe a carne assar por mais 10 minutos, para dourar.
9. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
10. Transfira a alcatra assada para um recipiente adequado e está pronta para ser consumida