Patê de Alho Poró com Cream Cheese

Descubra como fazer um delicioso patê de alho poró com cream cheese para acompanhar seus petiscos preferidos. Uma receita simples, rápida e cheia de sabor para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Experimente!

Ingredientes para fazer patê de alho poró com cream cheese

• Alho-poró
• Óleo
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Creme de leite
• Requeijão
• Amido de milho
• Queijo (para recheio, opcional)
• Palmito (para recheio, opcional)

Como fazer patê de alho poró com cream cheese

1. Limpeza do alho poró:
2. Separe a parte onde estava sendo produzido o bulbo do alho poró.
3. Lave bem o alho poró, separando as folhas.
4. Corte o talo do alho poró em rodelas finas.
5. Deixe as rodelas escuras de molho em água com cloro para higienizá-las.
6. Armazenamento do alho poró:
7. Após lavar e higienizar, armazene o alho poró em saquinhos, como os de mercado.
8. Preparo do patê de alho poró com cream cheese:
9. Aqueça uma panela em fogo médio e coloque um fio de óleo.
10. Adicione as rodelas de alho poró na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino.
11. Quando o alho poró estiver macio, adicione creme de leite e bata no liquidificador para picar os pedaços.
12. Retorne o alho poró batido à panela e adicione requeijão.
13. Dilua amido de milho em água e adicione à panela para engrossar o patê.
14. Cozinhe por mais alguns minutos até obter a consistência desejada, mexendo sempre.
15. Corrija o sal, se necessário.
16. Transfira o patê para um pote de vidro limpo e leve à geladeira para esfriar.
17. Armazenagem do patê de alho poró com cream cheese:
18. Após esfriar, armazene o patê em um pote de vidro limpo, com papel filme por cima, na geladeira.
19. Após aberto, consuma em até 1 semana a 10 dias.
20. Servir:
21. Sirva o patê de alho poró com cream cheese frio, acompanhado de torradas ou utilize como recheio para tortas, quiches, empadinhas, entre outros.