Molho de Cogumelos para Bifes

Descubra nesta deliciosa receita como preparar um molho de cogumelos cremoso e saboroso para acompanhar os seus bifes favoritos. Uma opção fácil e rápida para dar um toque especial às suas refeições. Experimente hoje mesmo!

Ingredientes para fazer molho de cogumelos para bifes

• 2 bifes do lombo
• Sal
• Pimenta
• Cogumelos
• Azeite
• Manteiga
• Vinho do Porto
• Caldo de carne
• Charlotte (cebola cortada em fatias finas)

Como fazer molho de cogumelos para bifes

1. Comece por temperar os bifes de lombo com sal e pimenta, deixando descansar por cerca de meia hora.
2. Limpe os cogumelos com um pano de cozinha, retire os pés e deixe apenas a parte de cima dos cogumelos.
3. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira, certificando-se de que a frigideira esteja bem quente.
4. Adicione os bifes à frigideira e sele-os de ambos os lados, sem necessidade de cozinhá-los completamente
5. Em seguida, na mesma frigideira, adicione manteiga e a cebola cortada em rodelas finas
6. Adicione os cogumelos e deixe cozinhar bem
7. Por fim, adicione as natas ao molho de cogumelos e cebola, misture bem e deixe cozinhar os bifes no molho por alguns minutos.
8. Sirva os bifes com o molho de cogumelos e natas por cima.
9. Aproveite a refeição!