Lagarto Assado na Panela de Pressão

Descubra uma maneira rápida e fácil de preparar um delicioso lagarto assado na panela de pressão. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você terá um prato suculento e cheio de sabor para surpreender a família e os amigos. Confira a receita completa e aproveite essa opção prática para as refeições do dia a dia.

Ingredientes para fazer lagarto assado na panela de pressao

• Lagarto (aproximadamente 1 kg)
• 1 colher e meia de suco de limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 dentes de alho amassados
• Meia colher de chá de pimenta do reino branca
• 1 cebola pequena

Como fazer lagarto assado na panela de pressao

1. Misture em um recipiente o suco de limão, o alho amassado, a pimenta do reino branca e a cebola picada, formando uma pasta.
2. Passe essa pasta por toda a peça de lagarto, certificando-se de cobrir toda a carne
3. Em uma panela de pressão, aqueça um pouco de óleo e doure a carne de lagarto em todos os lados, em fogo médio
4. Coloque a cebola por cima da carne, deixando dourar também.
5. Adicione água na panela, não precisa cobrir totalmente a carne, deixe até a metade
6. Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente uma hora a uma hora e quinze minutos.
7. Após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela e verifique se a carne está macia
8. Fatie a carne e sirva em uma travessa
9. A carne está pronta para ser servida, desfrute do sabor incrível do lagarto assado na panela de pressão!