Esparguete à Bolonhesa: Receita Italiana

Confira essa deliciosa e autêntica receita italiana de esparguete à bolonhesa, perfeita para um jantar especial em família. Com ingredientes frescos e simples de preparar, você vai se sentir como se estivesse na Itália. Experimente e surpreenda-se com todo o sabor e tradição dessa deliciosa combinação de carne e molho de tomate. Buon appetito!

Ingredientes para fazer esparguete à bolonhesa receita italiana

• 750 g de carne de vaca picada
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 folhas de louro
• 60 g de margarina
• 400 ml de polpa de tomate
• 200 ml de vinho branco
• 1 copo de caldo de carne
• Queijo ralado
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Noz-moscada
• Orégãos
• 500 g de esparguete
• Óleo

Como fazer esparguete à bolonhesa receita italiana

1. Colocar 500g de esparguete em uma panela com água fervente, adicionar sal e óleo
2. Em uma panela, derreter 60g de margarina e refogar a cebola, o alho e as folhas de louro por 5 minutos.
3. Adicionar 750g de carne de vaca picada à panela e mexer até fritar bem
4. Quando a carne estiver soltinha e com cor, adicionar 400ml de polpa de tomate, um copo de caldo de carne e 200ml de vinho branco
5. Escorrer o esparguete cozido em um escorredor.
6. Temperar o molho com orégãos e mexer bem.
7. Servir o esparguete com o molho bolonhesa por cima
8. Bom apetite!